söndag 25 oktober 2009

Tomtemors julbord

Jag tycker att det är kul att få höra vad andra har på sitt julbord. Vi har delat upp julbordet i en trerättersmiddag vilket gör julaftonen till en jättelång dag. När hela tjocka släkten är samlad börjar vi med det som vi kallar förrätt. Det äter vi oftast kallt och när vi har ätit det är alla sprickfärdiga. Samma sak varje år! Vi vet att vi ska orka äta två gånger till men sill och allt det andra vi har till förrätt är så gott. I alla fall så väntar vi lite och kör på det som vi kallar varmrätt efter. När det börjar bli sen kväll och den värsta mättnaden har lagt sig äter vi en massa sött. Vi börjar med risgrynsgröten och går på allt det andra vi har på gottebordet. Vi har även en tradition och det är att ingen får dricka läsk på julafton för då dricker vi julmust! Vi har Ramlösa för dem som inte dricker julmusten. Glögg har vi också och så vin till maten. Hur gör ni? Nedan har jag sammanställt det vi har på julbordet varje år. Vi började fira jul ihop 1983 och har hållit ihop sedan dess. Det har tillkommit fruar och män, nya barn osv men vi är nästan samma "liga" år till år. Julafton firas hemma hos min mamma varje år, inga undantag!











"Förrätt"


  • Vörtbröd

  • Julost

  • Lax + gravlaxsås

  • Olika sorters sill

  • Kokta ägg

  • Kokt potatis

  • Leverpastej, sylta mm

  • Kräftstjärtstårta

  • Saffransräkor

  • Rödlök

  • Gräddfil

"Varmrätt"



  • Skinka

  • "Janssons" (utan anjovis)

  • Köttbullar

  • Prinskorvar

  • Rödkål

  • Brunkål

  • Ketchup + Senap

  • Sallad

"Gottebord"



  • Mandelmusslor + grädde +sylt

  • Lussebullar

  • Pepparkakor

  • Ostbricka

  • Alladinask

  • Clementiner och Apelsiner

  • Tryffel

  • Fikon och Dadlar

  • Nötter

  • Risgrynsgröt + kanel +Saftsoppa

Dricka:



  • Glögg

  • Julmust

  • Ramlösa

  • Vin

  • Kaffe

8 kommentarer:

En riktig jul sa...

Gud vad mysigt att läsa vad andra har på sitt julbord :)Hos oss så äter vi både kallt och varmt till lunch sedan fikar vi på eftermiddagen och äter gotte på kvällen tsm med skinkmackor :)

Tomtemor sa...

Mmmmmm jag blev jättesugen på julmat nu!

Tina´s Jul sa...

Man blir riktigt sugen nu på julmat. Vad vi äter kan du se i min blogg :-)

Jul i lalolan d sa...

Jag blev lite sugen på "saffransräkorna" Kan man få ett recept???

Tomtemor sa...

Jul i Laloland: Jag har lagt upp receptet idag!

Anonym sa...

såg att du tomtemors julbord: kallde "janssons" utan anjovis. vet du vad jag kallar den? Jönssons och då ha vi istället skinka i den :)

Tomtemor sa...

Jönssons får det bli! Fast vi tar skinkan till istället.

Gunila sa...

Vårt julbord liknar ert med fiskrätterna först. De fyra sista rätterna hos er finns inte med hos oss utan istället: Ägghalvor med räkor, lax och stenbitsrom, rökt ål, jansson, sillsallad och rödbetssallad,lutfisk. Vid varmrätterna saknas er ketchup och brunkålen istället återfinns: Revbenspjäll, kåldolmar, kålpudding, räkomellet och svampomelett, julkorv. Och till efterrätterna måste ostkaka, glass och bär finnas och ris ála malta. Risgrynsgröten äter vi till frukost med skinksmörgås.