Tryffel mmmmmmmm....

Tänk om jag hade kunnat göra såhär fina julkakor!

***

Kakor är definitivt inte min starka sida men jag tänkte däremot dela med mig av världens enklaste och godaste julgodis, nämligen chokladtryffel!

***

Ni behöver:
1 dl vispgrädde
250 g mörk blockchoklad
ca i msk kakao till garnering

***

Detta blir grundingredienserna men det är godast om man lägger till 1 msk Baileys eller annan likör eller spritsort som man tycker om. Ett annat exempel är lite rivet apelsinskal och en skvätt färsk juice från apelsinen. Eller varför inte lite kanel för en mer julig smak?

***

När ni har alla ingredienserna framme:

1.Koka upp grädden i en kastull med tjock botten. Akta bara så att grädden inte bränns.
2.Bryt blockchockladen i mindre bitar och låt den smälta ner i grädden.
3.Smaksätt chockladen med Baileys (eller vad ni nu väljer att ha i) och låt sedan smeten stelna.
4.Forma kulor av ca 1 msk smet och rulla dem därefter i kakao. Förvara tryfflarna svalt i burk med lock.

30 dagar till första advent

Vilken enorm besvikelse Mariah Careys nya jullåt är. Hoppas att de övriga låtarna på hennes nya skiva kommer att påminna om musiken från hennes förra julskiva. Det albumet är min favoritjulskiva. Om man lyssnar på den skivan kan man nästan inte tro att det är samma kvinna som sjunger låten nedan.

***

Nu är det mindre än en månad kvar till första advent. Jag satte mig precis ner med en kopp kaffe för att göra listor. Jag ska göra tre stycken. Den första listan är vilka jag ska handla julklappar till och vad. Jag tycker att jag känner mig mindre stressad då. Den andra listan är vad jag vill baka och vilket julgodis jag ska göra i år. Efter att jag har gjort denna lista ska jag inhandla alla torr- och basvaror som har lång hållbarhet. Då behöver man bara köpa till exempelvis ägg, mjölk eller vad man nu saknar när baksuget infinner sig. Den tredje listan kallar jag övrigt, här skriver jag upp sånt som jag vill ha färdigt inför första advent. Det kan till exempel vara att köpa fler stearinljus, lampor till ljusstaken, tvätta fönsterna mm. Nu när jag skriver listorna märker jag att jag har fuskat lite inför advent.

***

Jag har hittills fuskat med att:

Baka och äta pepparkaksmuffins med glasyr.

Köpa och äta skumtomtar.

Lyssna på julmusik.

Titta på julfilmer.

På tal om mina pepparkaksmuffins så tycker jag att de är lite för torra. Är det någon bakexpert som har ett exempel på vad jag ska förändra? Receptet kommer nedan.

•50 g smör
•4 dl vetemjöl
•2 tsk bakpulver
•2 dl socker
•2 tsk kardemumma
•2 tsk kanel
•1 tsk mald ingefära
•1/2 tsk malen kryddnejlika
•1 ägg
•1 1/2 dl mjölk

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200° C. Smält smöret och låt det svalna.
2. Blanda mjöl, bakpulver, socker och kryddor i en bunke.
3. Vispa ihop smör, ägg och mjölk. Rör ner smörblandningen i mjölet och rör ihop degen. Klicka i stora muffinsformar. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.

Tråkigt

Jaha, Mariah Careys nya jullåt var en riktig besvikelse...

Mariah Careys nya jullåt

Här kommer Mariah Careys nya jullåt, Oh Santa. Vad tycker ni? Den är inte tillräckligt "julig" för min smak.

Gott gotti gott gott

Min abslouta favorit bland företagens "christmas-editions" är Ballerina Pepparkaka. Om ni inte köpte den förra året så måste ni testa i år. Den är så god så god så. Den finns ute i handlen nu men jag har inte sett den än. Hoppas att den dyker upp snart. Jag kommer förmodligen att åka ikväll efter att jag har slutat jobba och bunkra. De slutar säljas vid årsskiftet och jag har för mig at de tog slut snabbt förra året. En annan favorit är glassen Sandwich och deras julutgåva Lussebulle. Den är också ljuvlig! Förra året hittade jag bara Sandwich Pepparkaka men den har ingen chans mot Lussebulle. Hoppas, hoppas att den finns i år. En tredje favorit är Pågens Gifflar Saffran mmmmmmmmmmm, dom är underbara med en kopp kaffe till. Nä nu får jag sluta... Det är inte meningen att hetsa till köp men det är så gott med onyttigheterna ovan!

IKEA Jul 2010

Hej alla! Jag har varit borta länge känner jag. Imorse vaknade jag med en enorm julkänsla, det var ett underbart sätt att vakna på. När jag tog min mobiltelefon från nattduksbordet såg jag att det är den 24 oktober idag. Det betyder att det endast är två månader kvar till julafton men ännu bättre: det är bara drygt en månad kvar till första advent! Närmare bestämt är det idag fem veckor kvar till det äntligen är ok med pynt, julmusik, julbak etc etc.

I år tycker jag att många har pratat om att julen har tagits fram för tidigt detta år. Jag förstår ingenting? Tidigare år har IKEA startat i september och andra affärer i början på oktober men i år har jag inte sett julsaker ute i affärerna. Denna helg hade de spärrat av i min närmaste affär för att ta fram julpyntet. Slutet på oktober är rimligt tycker jag. Då har man en månad på sig att gå och längta och köpa till det man behöver inför advent. Vad tycker ni?

På tal om IKEA så har jag letat efter deras julsaker på deras hemsida. Jag har för mig att det tidigare år bara har hetat ett namn. Alltså att alla julsaker har hetat exempelvis KALLT men jag kan ha fel för mig... Nedan har jag sammanställt vad jag har kunnat hitta på deras hemsida. Klicka på namnet så kommer ni till hemsidan.

KALLT: Ljusstakar, ljusslingor mm
SNÖVITA: Julgransdekoration,presentpapper, snören
NYSNÖ: Servetter och porslin med julmotiv
SMYCKA och FEJKA: Konstgjorda julblommor
JULRIM: Jul till badrummet
KARDEMUMMA: Krukor och skålar
SNÖRIK: Kakformar och -burkar

Tummen upp

Jag tyckte om filmen A Christmas Carol. Berättelsen var jättebra och den var till och med lite läskig. Det var mysiga julmiljöer i stort sett hela filmen som väckte julkänslorna. Animationen var välgjord och inte alls barnslig så jag kan inget annat än rekommendera filmen!

Mariah Carey släpper nytt julalbum!

Mariah Carey ska släppa ett nytt julalbum i början på november. Med på skivan är en nyinspelning av hennes hit “All I Want For Christmas Is You.” Hennes första julalbum Merry Christmas från 1994 är min favorit och därför ser jag jättemycket fram emot denna uppföljare. Jag har anmält mig så att jag får ett mail när man kan förbeställa skivan!

Update: Vet inte om det stämmer men hittade denna bilden som ska vara på albumomslaget.

Baka egen kavring?

Är det någon av er som har bakat egen kavring? Det låter superenkelt när man läser ett recept från Tasteline. Jag tänkte att jag skulle baka tekakor med russin i och dricka lite kanelte till. Det kan väl kännas lite juligt eller vad säger ni? Ha en underbar måndag kära läsare!

Harrods i London!

I november tar jag mitt pick och pack och åker på en weekendresa till London! Nummer ett är självklart att åka till Harrods och titta på deras underbara julskyltning. De brukar vara duktiga på att ta fram sina julsaker i god tid före december. Jag läste precis också att man inte ska missa julskyltningen på varuhusen Fortnum & Mason och Selfridges. Har ni läsare något tips på vad jag mer ska hitta på i London? Det enda jag egentligen vill göra är att gå runt i kylan och titta på alla julljus, fika när det blir för kallt och därefter gå in i varuhusen och fortsätta titta på julpyntet! Julen 2010 kommer att bli underbar!